النظام الغذائي لمرضى يعانون من أمراض الكلى الهندية المزمنة

مرض الكلى المزمن يعني الفقدان التدريجي لوظائف الكلى تدريجيا. ولا يمكن الاعتراف بها بسهولة ما لم تظهر أعراض واضحة . المرضى كد الهندي تحتل نسبة كبيرة في المرضى كد العالم.
على الرغم من أن مرض الكلى المزمن أصاب بصمت عدد كبير من الهنود، و اتباع نظام غذائي منظم بدقة ونمط الحياة يمكن ان يخفف عبء المرض . وقد تولى أمراض الكلى في الواقع نسب مقلقة في الهند. مرة واحدة تعاني ، فإنه من المستحسن أن يتبع المبادئ التوجيهية الغذائية بدقة .
يمكن للمرء أن السيطرة على تراكم الأمراض عن طريق تجنب الأطعمة التي تفاقم المشكلة. لتبدأ ، والحد من تناول الصوديوم ( الملح ) والبوتاسيوم و البروتين والسوائل (بما في ذلك الحساء ، وكذلك الفواكه و الخضار التي تحتوي على الماء : العنب والبرتقال والتفاح و البطيخ والخيار و الخس ، الخ)، و الفوسفور والكالسيوم.
جنبا إلى جنب مع الأدوية الثقيلة، و يمكن أن قيود الحمية الغذائية تجعل طعم . ونتيجة لذلك ، والمرضى غالبا ما يشكون من أن تصبح لغتهم المذاق. تعبت من تناول الغذاء لطيف اليومية ، فإنها قد بنهم على الأغذية المصنعة . حذار ! التهام أطعمة غير صحية لتذوق نكهة لا تضر أكثر مما تنفع . الأطعمة المصنعة تحتوي على مستويات عالية من الملح والمواد الحافظة. يكون عمليا. ليس من الضروري أن يكون لا طعم له الطعام . و قطرات من عصير الليمون في اختيار الأطعمة يمكن أن تعزز نكهة.
على الرغم من أن نكهة الطعام الهندي قوي و يتلاشى بالقرب من الجزء الشمالي ، وأن ما يقرب من نصف سكان الهند هم النباتيون ، ينبغي أيضا إيلاء الاهتمام ل نظامهم الغذائي اليومي للحفاظ على صحة جيدة.
المبادئ التوجيهية الغذائية
- ملح (أو الصوديوم) هو سبب رئيسي من كد وارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب. تناول كميات كبيرة من الملح يسبب احتباس السوائل . لا تضيف الملح بعد الطهي - على أقل ، كان ذلك أفضل ! بدائل قليل الملح ليست جيدة سواء، نظرا لأنها تحتوي على مستويات عالية من البوتاسيوم.
- اتباع نظام غذائي منخفض البروتين يؤدي إلى إبطاء تطور المرض و تجنب تراكم اليوريا الزائدة. البروتين هو ولكن ضروري للنمو ، وبناء العضلات و إصلاح الأنسجة . بحيث تستهلك البروتين المناسبة للبقاء في صحة جيدة.
- مستويات البوتاسيوم يمكن أن تكون عالية في الفشل الكلوي الحاد أو لأولئك على غسيل الكلى . مستويات عالية جدا خطيرة و يمكن أن يسبب السكتة القلبية.

- ويجب أيضا التحكم في مستويات الفوسفور . الفوسفور الزائد يمكن أن يسبب الفشل الكلوي الكلي فضلا عن أمراض العظام وأمراض القلب.