نصائح تركيا
إذا لم تكن قد اشتريت وطردت طائرك ، فكر في شراء قطع الديك الرومي لطهي الطعام بشكل منفصل. يمكنك شراء الثدي الديك الرومي والفخذين والساقين لتحميص. والأفضل من ذلك ، جرّب إحدى هذه الوصفات السهلة لثدي تركيا المشوي مع توابل خالية من الملح أو بطاطا تركيا بطيئة الطهي مع الجزر ومرق اللحم بالكرانبي. إن إحدى مزايا قطع الديك الرومي الطازج فوق الطائر التقليدي الكامل هي أن اللحم الطازج أقل قابلية للملح أو الحقن بإضافات الصوديوم أو الفوسفات ، لذلك يكون اللحم أقل بكثير في الصوديوم.
نصائح البطاطا
البطاطا عالية جدا في البوتاسيوم ولكن ليس ممنوعا إذا قمت بإزالة بعض البوتاسيوم ومشاهدة حجم الجزء الخاص بك. يمكنك قطع البطاطا البيضاء أو الحلوة إلى قطع صغيرة ونقعها لعدة ساعات أو بين عشية وضحاها. خيار آخر أسرع هو مضاعفة غلي البطاطا ، وهي طريقة فعالة بنفس القدر لخفض البوتاسيوم. احتفظ بجزء ضمن حجم الكوب الموصى به 1/2. جرب البطاطا المهروسة بالثوم (تعليمات لخفض البوتاسيوم المشمول) ، أو القرنبيط المخفوق والبطاطا. يمكنك نقع البطاطس الحلوة أو البطاطس أو كبسولة الجزر الطرية.
نصائح التوت البري
التوت البري هي واحدة من أقل الفواكه البوتاسيوم ، مما يجعلها الخيار الأمثل لتناول الطعام في الكلى. ابتكر أخصائيي التغذية في DaVita مجموعة من 13 وصفات منخفضة من التوت البري والبوتاسيوم ، بما في ذلك صلصة التوت البري والتفاح وصلصة التوت البري. للحصول على مشروب عطلة ساخن مع عصير التوت البري ، جرّب Hot Mulled Punch.
نصائح حشو
بعض الناس يأكلون حشوًا والبعض الآخر يصنعون الملابس - في كلتا الحالتين هذه واحدة من ألذ أطباق عيد الشكر. كن حذرا مع حشو المكونات كما يمكن للصوديوم تضيف بسرعة. اختر أدنى أنواع خبز الصوديوم والمرق والزبدة لصنع الحشو. جرّبي حشوة التوت البري الطازج من الأعشاب أو الحشوة المخبوزة ، أو أعد حشو الأرز على أساس المكونات الصديقة للكلى.
عيد شكر سعيد!