التغذية و مرض الكلى المزمن

للناس لا على غسيل الكلى
1 . لماذا كان وصفه العلاج والتغذية ؟ للحد من النفايات .
عندما تلف الكلى ، فإنها لا يمكن إزالة النفايات من الدم ، فضلا عن أنها يجب. وهذا ما يسمى مرض مزمن في الكلى أو كد .
منتجات و سوائل النفايات تأتي من الأطعمة التي تتناولها و تشرب السوائل . الأطعمة التي تحتوي على البروتين والصوديوم والبوتاسيوم و الفوسفور و تنتج منتجات النفايات التي يصعب لعدم الكلى للقضاء . وبالتالي ، فإن طبيبك قد قال لك لمراقبة طعامك و تناول السوائل بعناية بحيث قد تحد من هذه المواد في النظام الغذائي الخاص بك . ما يقرب من 20 مليون شخص في الولايات المتحدة لديهم كد . في ولاية كارولينا الشمالية وحدها ، هناك أكثر من 11،000 شخص مع نهاية مرحلة المرض الكلوي وغيرها الكثير يعانون من مرض الكلى المزمن.
2 . ماذا عن البروتين ؟ قد تحتاج للحد من
جسمك يحتاج بروتين كل يوم لتحقيق النمو ، وبناء العضلات وإصلاح الأنسجة. وعادة ما يتم إزالة الفضلات التي تنتجها هضم البروتينات في البول في مادة تسمى اليوريا. إذا كنت قد فقدت وظائف الكلى والكلى قد لا تكون قادرة على التخلص من هذه العادة اليوريا . الأشخاص الذين يعانون من مستويات عالية من اليوريا قد يعانين من الغثيان والقيء وفقدان الشهية، و التعب.
قد تحتاج إلى تقليل كمية البروتين التي تتناولها لتجنب تراكم اليوريا في الجسم. تم العثور على البروتين في نوعين من الأطعمة :
في كميات كبيرة في الأطعمة من مصادر حيوانية مثل الدواجن ولحم الخنزير ، ولحم البقر والضأن و السمك والبيض والحليب والجبن و الزبادي .
بكميات أصغر في الأطعمة من مصادر نباتية مثل الخبز والحبوب و النشويات الأخرى و الحبوب والمكسرات و منتجات الصويا وبعض الخضار .
في حين قد تحتاج للحد من كمية البروتين الذي تتناوله، فمن المهم أن كنت تأكل كمية مناسبة من البروتين. هذا يساعد على إبقاء جسمك صحيا .
إسأل طبيبك مقدار البروتين يمكنك أن تأكل كل يوم. اختصاصي تغذية يمكن أن تساعدك على خطة البروتين الخاص بك. اختصاصي تغذية يمكن أن تساعدك على خطة البروتين الخاص بك.
3 . ماذا عن البوتاسيوم ؟ الحد إلا إذا اختبارات الدم مرتفعة.
يمكن لمستويات البوتاسيوم تكون عالية في كد شديد، ولكن لا ينبغي أن يقتصر تناول البوتاسيوم بشكل روتيني - إلا إذا كانت الاختبارات الدم يظهر ارتفاع مستويات البوتاسيوم . وذلك لأن الأطعمة التي تحتوي على البوتاسيوم تشمل العديد من الأطعمة الصحية .
مستويات البوتاسيوم عالية جدا في الدم (على سبيل المثال 6.5 مل مكافئ / لتر أو أكثر ) يمكن أن تكون خطيرة وربما يؤدي إلى عدم انتظام ضربات القلب و السكتة القلبية. وكذلك النظام الغذائي ، يمكن لبعض الأدوية تسبب ارتفاع البوتاسيوم في المرضى الذين يعانون من كد .
المهم : تجنب كل بدائل الملح التي تحتوي البوتاسيوم ( مثل الملح الصغرى ) . قراءة قائمة المكونات . إسأل طبيبك كم البوتاسيوم يمكن أن يكون في يوم واحد . اختصاصي تغذية يمكن أن تساعدك على وضع خطة وجبة.
4 . ماذا عن الصوديوم ؟ قد تحتاج للحد .
قد تحتاج للحد من كمية الصوديوم في النظام الغذائي الخاص بك . الأشخاص الذين يعانون من الفشل الكلوي غير قادر على إزالة الملح الزائد من أجسادهم. أنها غالبا ما تصبح عطشان والاحتفاظ السوائل. قراءة تسميات لمساعدتك في اختيار الأطعمة أقل الصوديوم. تم العثور الصوديوم في كثير من الأطعمة ، ولكن مرتفعة وخاصة في ما يلي :
ملح الطعام و الأطعمة التي تحتوي على الملح المضافة مثل الوجبات الخفيفة والحساء و الجبن المطبوخ
بعض الأطعمة المعلبة و الأطعمة الجاهزة و " الوجبات السريعة "
الأطعمة المملحة مثل المخللات والزيتون
الأطعمة المدخنة ومملح مثل لحم الخنزير، و لحم الخنزير المقدد و اللحوم غداء
منتجات الألبان
بعض قواعد بسيطة :
لا تضيف الملح إلى طعامك على طاولة
لا تستخدم الملح النكهة مثل الثوم والملح أو ملح البحر
لا تستخدم سوى كمية صغيرة من الملح في الطبخ أو لا شيء على الإطلاق
استخدام الأعشاب والبهارات و المنكهات الأخرى كبديل لل ملح . بعض الأفكار هي: الثوم والبصل والريحان و الزعتر والبقدونس و الليمون و مسحوق الكاري .
إسأل طبيبك كم الصوديوم يمكن أن يكون في يوم واحد . اختصاصي تغذية يمكن أن تساعدك على جعل الخطة.
5 . ماذا عن الفوسفور ؟ قد تحتاج للحد .
الكليتين قد لا تكون قادرة على إزالة الفوسفور من دمك. الفسفور الزائدة في الجسم قد يؤدي إلى فقدان الكالسيوم من عظامك. هذا قد يضعف عظامك و تسبب لهم لكسر بسهولة. للمساعدة في السيطرة على الفوسفور في الدم ، يجب تناول كميات أقل من الأطعمة التي هي عالية في الفوسفور. تم العثور على الفوسفور في العديد من الأطعمة ولكن مرتفعة خصوصا في الأطعمة التالية :
منتجات الألبان مثل الحليب والجبن و الحلوى والزبادي والآيس كريم
شوكولا
الفاصوليا و البازلاء المجففة مثل الفاصوليا و البازلاء و العدس
المكسرات و زبدة الفول السوداني
المشروبات مثل الكاكاو و الكولا و البيرة والمشروبات الغازية
استخدام القشدة غير الألبان و بدائل حليب أوصت بدلا من الحليب هو وسيلة جيدة لخفض كمية الفوسفور تأكله.
النظام الغذائي وحده نادرا ما يكفي و جميع المرضى تقريبا مع مستويات الفوسفات العالية قد تحتاج أيضا إلى اتخاذ المجلدات الفوسفات.
طبيبك سوف يصف لهم لك .
6 . ماذا عن الكالسيوم : أو ينبغي أن تناول وجبات عالية من الكالسيوم لجعل عظامي أقوى ؟
للأسف ، فإن أفضل المصادر الغذائية للكالسيوم هي أيضا عالية في الفوسفور. أفضل طريقة ل تجنب فقدان الكالسيوم من العظام الخاص بك هو للحد من الأطعمة الفوسفور العالية، والتي تؤدي إلى الكالسيوم و الفوسفور الخلل في دمك.
طبيبك قد كنت تأخذ حبوب الكالسيوم و فيتامين (د) للمساعدة في رفع مستويات الكالسيوم في الدم.
7 . ماذا عن تناول السوائل ؟ قد تحتاج للحد .
المرضى الذين يعانون من الفشل الكلوي لا يمكن القضاء على السوائل الزائدة من الجسم. هذا قد يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم ، وضيق في التنفس، و تورم .
تلميحات مفيدة للحد من كمية السوائل التي تستهلك كل يوم :
الحد من تناول الملح ، لأن الأطعمة المالحة سوف تجعلك عطشا .
محاولة أخذ الأدوية مع عصير التفاح أو الجبن وحفظ السوائل الخاصة بك لوقت آخر .
عند شرب السوائل، و تأكد من أنها باردة جدا ، لأن المشروب البارد ترضي عطشك أكثر من مشروب دافئ.
مضغ العلكة أو تناول الحلوى الصلبة ، النعناع أو الليمون قطرات الفم لإبقاء لكم من الشعور الجافة.
شطف الفم بالماء البارد أو غسول الفم دون البلع.
يشرب من كوب صغير أو النظارات.

إذا لم يكن لك و بالتشاور مع يسجل اختصاصي تغذية ، اطلب الطبيب أن أشير لك.