قد يؤدي النمط الغذائي الغربي ل أمراض الكلى

تلميح الأساسية : معظم الشباب الآن يفضلون الثقافة الغربية ، والغذاء هو أيضا شعبية في الصين، ولكن ما هو غير متوقع هو الولايات المتحدة، وقالت الدراسة أن النمط الغذائي الغربي قد تزيد من خطر الفشل الكلوي .
" المجلة الأمريكية ل أمراض الكلى "، نشرت دراسة أميركية جديدة وجدت أن اللحوم الحمراء والمصنعة الغنية ، والدهون المشبعة والحلويات الغربية نمط الغذائية سوف يزيد من خطر الفشل الكلوي .
وكانت الدراسة الجديدة 11 عاما التي تنطوي على 3121 مشاركا من النساء. قام الباحثون بتحليل النظام الغذائي الغربي ، وأثر "حمية الحكمة " و النظام الغذائي DASH ( النظام الغذائي ل وقف ارتفاع ضغط الدم ) حمية في ثلاثة أنماط مختلفة من المتقدمين للاختبار وظائف الكلى . النظام الغذائي DASH يؤكد الفواكه والخضروات و منتجات الألبان قليلة الدسم ، منخفضة في الدهون المشبعة، و الدهون ، وانخفاض الكوليسترول المنخفض . ويتميز " نظام غذائي الحكيمة " عن طريق تناول المزيد من الخضروات والفواكه و الحبوب الكاملة والدواجن و الأسماك.
الباحثون تقييم وظائف الكلى بطريقتين : أولا، تقدير معدل الترشيح الكبيبي ( EGFR ) ، وقياس قدرة الكلى على تصفية الدم. الثاني ، اختبار البول الزلال ، مثل البروتين في البول هو مرض الأوعية الدموية الهامة وعلامات الالتهاب.

وجدت الدراسة أن العام ، واختبارها النساء وظيفة الكلى طبيعية. ولكن المشاركين في مجموعة الحمية الغربية كانت أعلى بشكل كبير من مستويات بروتين البول ، و الانخفاض السريع في معدل الترشيح الكبيبي خطر أكبر. على نمطين الغذائية الأخرى ليس هذا يحدث .
وقال مسؤول الأبحاث الجديدة ، وقد أظهرت عدد من الدراسات أن النمط الغذائي الغربي يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية ، والكلى هي واحدة الجهاز الغيوم الأوعية الدموية ، وبالتالي فإن النظام الغذائي الغربي المدى لا محالة وظائف الكلى الكارثة. وقال الدكتور تشو يلين ، وهي النتيجة المثيرة للاهتمام في هذه الدراسة الجديدة هو أن الأدلة أكثر وأكثر في وقت مبكر علامات أمراض الأوعية الدموية في بروتين البول ، وسوف تتأثر الأنماط الغذائية. وبالتالي ، وتناول الحبوب الكاملة والفواكه والخضروات و اتباع نظام غذائي منخفض الدهون، و يمكن أن تساعد في حماية الكلى.